Formazione continua al banco
gastronomia CONAD di Bressanone

Formazione pratica: il focus sul taglio perfetto degli affettati

Durante la prima serata di formazione, l’attenzione si è concentrata su uno degli aspetti centrali del lavoro al banco gastronomia: il corretto taglio degli affettati. La formazione è stata fortemente orientata alla pratica, permettendo al team di applicare immediatamente quanto appreso.

I temi trattati includevano:

| la scelta del coltello giusto

| l’uso professionale della affettatrice

| le corrette tecniche di taglio per diversi prodotti

| il corretto e sicuro utilizzo degli strumenti di lavoro

Il nuovo know-how acquisito è stato subito messo in pratica, con un impatto positivo sia sull’organizzazione del lavoro sia sulla soddisfazione dei clienti.

A febbraio si continua: focus sulla presentazione della merce

Il percorso di formazione proseguirà a febbraio, con un nuovo appuntamento dedicato alla presentazione della merce al banco gastronomia. Un’esposizione curata e invitante non è solo una questione estetica, ma influisce direttamente sulla percezione della qualità e sulle decisioni di acquisto.

CONAD Bressanone – qualità che si vede e si assapora

Con corsi di formazione regolari, investiamo nel nostro team e nella qualità del nostro servizio. Il banco gastronomia CONAD di Bressanone è sinonimo di freschezza, competenza e passione, per offrire ogni giorno ai nostri clienti un’esperienza di acquisto eccellente.

Venite a trovarci e scoprite la qualità del nostro banco gastronomia!