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Peppi Öttl – Naturliebhaber & Genussmensch

Vahrn – Wer oberhalb der idyllischen Kneippanlage in Vahrn wandert, wird nicht nur vom beruhigenden Rauschen des Schaldererbachs begleitet, sondern entdeckt auch ein echtes Naturparadies: Die Felder von Peppi Öttl, einem leidenschaftlichen Gärtner und wahren Botschafter des naturnahen Genusses.

Genuss braucht Zeit – und beste Qualität

Für Peppi ist Genuss mehr als nur Geschmack. Es ist ein Lebensgefühl – geprägt von Respekt gegenüber der Natur, Zeit zum Wachsen und der Verwendung naturbelassener Lebensmittel. Was hier am sonnigen Hang des Schalderertals gedeiht, hat nichts mit industrieller Landwirtschaft zu tun. Peppi setzt auf biologische Vielfalt, nachhaltige Anbaumethoden und traditionelles Wissen. „Alles braucht seine Zeit – auch guter Geschmack“, so Peppi. Und diese Zeit gibt er seinen Pflanzen.

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Ein Garten Eden im Schalderertal

Die kühle Brise des Schaldererbachs sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima. Die Felder von Peppi liegen in dieser idealen Umgebung – fruchtbare, pestizidfreie Böden, viel Handarbeit und eine natürliche Düngung bringen hier wahre Schätze hervor:

• bunter Jazz Salat
• aromatischer Asia-Salat
• vielfältige Wildkräuter
• zarter Fenchel
• knackige Gurken & Zucchini
• sonnenverwöhnte Tomaten,
• sowie süße Birnen, Beeren und vieles mehr…

Vom Garten direkt ins Regal – Zusammenarbeit mit Conad Brixen

Seit Jahren schätzt Conad in der Dantestraße in Brixen die besondere Qualität von Peppis Produkten. Die erntefrische Ware wird liebevoll von Miriam präsentiert – ein echtes Highlight für Kunden, die auf Qualität und Regionalität setzen. Zwar beginnt die diesjährige Lieferung aufgrund der kühlen Temperaturen etwas langsamer und in kleineren Mengen – doch das ist ganz im Sinne von Peppi: Qualität vor Quantität.

Fazit: Ein Vorbild für nachhaltigen Genuss

Peppi Öttl zeigt, wie moderner Genuss und traditionelle Landwirtschaft Hand in Hand gehen können. Wer Wert auf echte Regionalität, nachhaltigen Anbau und aufrichtigen Geschmack legt, kommt an seinen Produkten nicht vorbei.
Besuchen Sie CONAD in Brixen, um mehr über regionale Produzenten wie Peppi zu erfahren – und entdecken Sie Lebensmittel, die mit Herz, Verstand und viel Liebe zur Natur entstehen – ganz nach dem Motto: genial lokal.