Am ersten Schulungsabend lag der Schwerpunkt auf einem zentralen Thema der Gastrotheke: der richtige Schnitt beim Aufschnitt. Dabei ging es nicht nur um Theorie, sondern vor allem um praktische Umsetzung direkt an der Theke.
Behandelt wurden unter anderem:
| die Wahl des richtigen Messers
| der professionelle Einsatz der Aufschnittmaschine
| korrekte Schnitttechniken für unterschiedliche Produkte
| sicheres und ergonomisches Handling im Arbeitsalltag
Das neu erlernte Wissen konnte vom Team sofort in die Praxis umgesetzt werden; ein klarer Mehrwert, sowohl für unsere Mitarbeiter, als auch für unsere Kunden.
Weiterbildung geht weiter: Warenpräsentation im Fokus
Die Fortbildungsreihe ist damit noch nicht abgeschlossen. Im Februar folgt der nächste Schulungstermin, bei dem sich alles um das Thema Warenpräsentation an der Gastrotheke drehen wird.
CONAD Brixen – Qualität, die man sieht und schmeckt
Mit regelmäßigen Schulungen investieren wir gezielt in unser Team und damit in das, was uns am wichtigsten ist: höchste Qualität, besten Service und zufriedene Kunden. Die Gastrotheke im CONAD Brixen steht für Frische, Fachkompetenz und Leidenschaft – Tag für Tag.
Besuchen Sie unsere Gastrotheke und überzeugen Sie sich selbst vom Unterschied!
